« 231 East Street [Aix] | «Un poisson nommé Marcel

Dans la rubrique « Marcel a testé », un nouvel épisode : le « 231 East Street » à Aix-en-Provence qui propose des burgers à des prix très abordables et bons. Présentation.

Photo : 231 East Street

Le 231 East Street se situe depuis Juin 2014 au n°7 de la rue de la Couronne (quasiment en face de Pittz dont le poisson vous a déjà parlé). Contrairement à ce que l’on pourrait penser avec un nom pareil, cette chaîne de restaurants rapides est française. Pour la petite Histoire, ce sont 3 amis, en voyage à New York qui, à la suite d’un repas dans l’un des meilleurs burgers de la ville-qui-ne-dort-jamais, se sont lancés le défi de faire « redécouvrir le vrai goût du burger » en France. C’est ainsi qu’est née la franchise.

Au menu : des ingrédients frais, une recette de pain secrète, de la viande 100% française avec une cuisson à la demande, des frites cuites dans la graisse de boeuf, comme en Belgique.

Pour favoriser la qualité à la quantité, 4 burgers sont proposés – Hamburger Bacon, Burger Bacon, Cheese Burger et Double burger – avec 4 cuissons différentes – Bleu – Saignant – A Point – Bien Cuit. A l’intérieur, vous pouvez rajouter des oignons rouges, des tomates, de la salade et des cornichons. Le poisson vous le répète : de la simplicité. Pour une efficacité ? Ne soyez pas si pressés, vous aurez son avis plus bas 😉

Pour en revenir à la présentation, sachez que vous pourrez assaisonner avec du ketchup, de la mayonnaise et de la moutarde au miel.

Les desserts sont des classiques américains : cheesecakes, cookies, donuts, muffins, tartes aux noix de décan.

Deux formules sont au choix mais vous pouvez commander à la carte :

« The Greedy Pack » (« le pack gourmand » en français) : 1 burger + 1 frite (ou salade verte) + 1 boisson – 10€50
« The All Inclusive » : 1 burger + 1 frite (ou salade verte) + 1 boisson + 1 dessert US – 12€50

Le Double burger est avec un supplément de 2€.

Pour les enfants de moins de 8 ans, il existe le « Kid Pack » à 5€90 : un hamburger enfant ou un cheeseburger enfant, 1 frite ou 1 petite salade, un dessert, une boisson Caprisun et une surprise.

Vous pouvez déguster sur place ou à emporter (-1€).

L’avis du poisson

Le contrat « un bon burger à prix raisonnable » est rempli pour l’agité du bocal. Il n’y a pas beaucoup de choix mais la qualité est là. Le poisson a testé le Burger Bacon avec des frites, bonnes également. La moutarde au miel est à tester (et approuvée par Marcel !).

Le service est rapide.

La décoration Pop Art est soignée et sympa.

Pour avoir testé sur place et à emporter, il a tout de même préféré la dégustation sur place. Il a trouvé que c’était meilleur. Peut-être est-ce dû au temps d’arrivée entre le restaurant et le bocal, par temps de grand froid… Les burgers n’ont peut-être pas apprécié le transport 😉